秋の味覚いただきました。
こんにちは。新潟CBS整体wat51
スタッフ岩ちゃんです。
11月に入り、朝晩の寒さを感じますね。
紅葉や七五三など行事も多い月ですが、皆さまいかがお過ごしでしょうか。
先日もお心遣いいただきました✨
この時期になると、やはり柿ですね~
たくさん頂いたので、柿を使った自家製ウスターソースを作ってみました!
色は…まぁまぁ茶色ですが、ピリッとスパイスが効いてコクがある!?美味しく出来上がりました✨
定番のアジフライやカレー隠し味としても美味しそう♪
そして・・・
干し柿にもチャレンジしました。笑
柿にはビタミンCやカリウム、食物繊維など豊富な栄養素が含まれている優れものなので、便秘が気になる方も是非、食べてみてください♪
お次は・・・「ムベ」という植物?くだもの?をいただきました。
鮮やかな色合いで観賞用としてもGOOD!でも食べれちゃうんです♪
アケビと似ていますが、アケビは秋から冬にかけて葉が落ちるのに対して、ムベは冬も葉が青々として茂ったまま。
小さな葉の枚数が幼木のときに3枚、生育途中で5枚、果実が実る頃には7枚と増えるため「七五三の縁起木」と言われているそうです。
いつもお心遣い、本当にありがとうございます😊✨