梅シロップ
こんにちは木村です。
先日、梅干し屋さんが作った本物の梅シロップいただきました。
開封するやいなや・・・
神々しい色あい、まるでゴールデン。
初体面のため血圧が上昇。
脈拍はやや小刻みにトク・トク・トク・・・
丹田呼吸法をもちいて、自分を落ち着かせる。
素材は、青梅と砂糖のみ。そして洒落乙なパッケージに息を呑む。
素材がシンプルだと素材や作る技術が問われるし、想いがあるからこそ、そんな気がします。
私たちの仕事も同じスタンスで、想いがないと続けられません。
だから勝手に共感してます(笑)
もちろん私は焼酎の相棒としていただきました。
上品な梅の香り、雑味のない甘さ
アルコールの毒ですら、中和してくれるような雰囲気と佇まい。
もはや「お茶目なアンちくしょう」です。
お心遣いに感謝しながら、味わいたいと思います。