【満員御礼】味噌作りは丁寧な暮らし…

こんにちは！新潟市整体wat51の木村です。

先日、開催した手作り味噌ワークショップ。

今回も講師は管理栄養士の若木先生にお願いしました！

おかげさまで当日は満員御礼！
とっても賑やかで、熱気あふれる時間となりました。

想像していた「丁寧な暮らし」はどこへ…

手作り味噌と聞くと、エプロン姿で優雅に豆を混ぜる…

そんな優美でキラキラしたイメージを思い浮かべている方もいるかもしれません。

私たちのワークショップは一味違います。

写真をご覧ください。

床に直座りです。 全力で、ビニール袋に入った豆を押しつぶしています。

そう、当院の味噌作りは、美味しい発酵食品を作るプロセスでもあり、同時に日頃のストレスを豆にぶつける大人の筋トレです（笑）

初参加の3名様も、最後は戦友に

今回は、初めて参加してくださった方が3名いらっしゃいました。

なかでも特に控えめな女性に見えた方が…

仕込みが始まって5分も経てば、空気は一変…

手根を使い…
グイグイ！こねる・こねる・こねる。。。

無言で豆を追い詰める姿は、まるでベテランの職人。

終わる頃には、初対面だったはずの参加者同士に、激しいトレーニングを共に乗り越えた「戦友」のような絆が芽生えたかもしれません。

美容と健康、そして「笑い」を仕込む

最後は、自分で愛情（とパワー）を込めて仕込んだ味噌を持って、みんなで最高の笑顔で記念撮影！

味噌は言わずと知れた食べる美容液。

腸内環境を整え、美肌や免疫力アップに繋がる発酵食品です。

そこに「自分で作った！」という達成感と楽しかった！というスパイスが加われば、その効果は100倍　笑。

今回仕込んだお味噌が食べ頃になる頃には、皆さんのお肌も、さらにピカピカになっているはず！？

次回の開催をお楽しみに！

参加してくださった皆さま、本当にありがとうございました！

翌日、腕が筋肉痛になっていないことを祈るばかりです（笑）。

・私も豆を潰してストレス発散したい！

・自分だけの味噌を育ててみたい！

という方は、ぜひ次回の開催をチェックしてくださいね。

皆さまと一緒に、健康で美しいカラダ作りができるのを楽しみにしています！