グルコサミン・コンドロイチンの闇

栄養学から見るミネラル

こんにちは、wat51の木村です。

8月のセミナーでは、「栄養学から見るミネラル」についてお話しました。

ミネラルは、私たちが生きていくうえで欠かせない栄養素のひとつ。

たくさん摂れば身体にいい！そんなイメージ、ありませんか？

でも実は最近、カルシウムを添加・強化した食品が増えているのをご存じでしょうか？

こうした摂りすぎが、かえってミネラルバランスを崩し、不調の原因になることもあるんです。

「◯◯にいい」は本当？

たとえば…
・ブルーベリーは目にいい。
・グルコサミンやコンドロイチンは膝にいい

TVやCMでもよく耳にするフレーズです。
確かに、グルコサミンやコンドロイチンは軟骨の成分です。
年齢とともに膝の軟骨がすり減るから、成分を補えばいい！という理屈は理解できます。

でも、ちょっと待ってくださいね。

飲めばそのまま膝に届く…の？

サプリで摂取したグルコサミンやコンドロイチンは、そのままの形で膝に届くわけではありません。

口から入ったものは、すべて消化→分解→吸収というルートを通ります。

たとえば糖質であれば、アミラーゼなどの酵素によって…
・二糖類（糖が2つつながった状態）
・さらに単糖（ブドウ糖・果糖・ガラクトースなど）にまで分解されて、ようやく吸収されます。

その後、体の中で再合成され、運が良ければ膝の軟骨に使われるかも？

摂ったものがそのまま届くわけじゃない

全部いったんバラバラにされてから、必要な場所に再構築される。

コンボイ司令官もびっくりのトランスフォームですね（笑）

思ったより届いてないかも…

結論、グルコサミンやコンドロイチンを摂っても…
・傷んだ軟骨が元に戻る
・関節がしなやかになる
・膝の痛みや腫れが治る

といった直接的な効果は期待しないほうがいい、ということです。

ちなみに、これらの成分は普通の食事（肉や魚）でも自然に摂取できます。

情報に流されない「選ぶ力」

テレビCMやネット広告の刷り込みって、本当に影響力がありますよね。
でも、まずは知ることが大事。それだけで選択肢は広がります。

これからも、「心と身体のつながり」の本質を伝えていきたいと思います。