秋の味覚のお心遣い♪

たくさんのお心遣に感謝✨

11月に入り、朝晩の寒さを感じますね～
紅葉や七五三など行事も多い月ですが、皆さまいかがお過ごしでしょうか。

やっぱり柿～

この時期になると、やはり柿ですね～！実はご相談者よりたくさん頂きました✨

自家製ソース

頂いた柿を使って自家製ウスターソースを作ってみました！

色は…まぁまぁ茶色ですが、ピリッとスパイスが効いてコクがある！？美味しく出来上がりました✨

定番のアジフライやカレー隠し味としても美味しそう♪

チャレンジ

そして・・・
干し柿にもチャレンジしました。笑

柿にはビタミンCやカリウム、食物繊維など豊富な栄養素が含まれている優れものなので、便秘が気になる方も是非、食べてみてください♪

むべ！？

お次は・・・「ムベ」という植物？くだもの？をいただきました。鮮やかな色合いで観賞用としてもGOOD！でも食べれちゃうんです♪

アケビと似ていますが、アケビは秋から冬にかけて葉が落ちるのに対して、ムベは冬も葉が青々として茂ったまま。

小さな葉の枚数が幼木のときに3枚、生育途中で5枚、果実が実る頃には7枚と増えるため「七五三の縁起木」と言われているそうです。

いつもお心遣い、本当にありがとうございます😊✨