先日、友人の誕生祝いを北区にある季節料理のお店に初参戦。
 
 

 
 
基本は、お任せの季節のコース料理のみ。
 
 

 
 

 
 

 
 
〇月はカニ、〇月は貝、〇月は山菜と、月ごとのテーマを堪能する。
 
 
こだわりの食で、大人のテーマパークのようです(笑)
 
 
さらに食材に合う飲み物も研究されており、その拘り方がえげつないくらい。
 
 
日本酒と料理のペアリングも抜群。
 
 

 
 
 
 
お茶の拘りにも驚いた。
 
 
たかが…お茶とあなどってました。
 
 
いつも自分で煎れているほうじ茶と全くの別物。。。
 
 
なぜだろう、、、甘くて苦みが全くない…
 
 
茶葉の違いか?なぜこんな美味しいのか、なぜ甘みが出て苦味が出ないのか?質問。
 
 
 
 
煎れる温度、蒸らす時間で味が変化することを教えていただきました。
 
 
宴で飲んだお茶の温度は60度。
 
 
後日、ほうじ茶を60度のお湯で真剣にそそいでみる。
 
 
待つこと約3分
 
 
100度に沸騰したお湯とまったく別物で甘みが際立つ。
 
 
お湯の温度を変えただけで、市販のほうじ茶が変わりました。
 
 
高級茶葉でいれたような奥深い味わいに。ぜひお試しくださいませ。
 
 
ほんの少し、ちょっとしたことで変わる。
 
 
ぼ~と生きてましたねW
 
 
料理、お茶の入れ方しかり、私たちにも通じる部分があると思いました。
 
 
 
 
飲み過ぎたことは言うまでもありません。。。
 
 
 
 
北区新崎の「季節料理 みかみ」さんお勧めです。

こんにちは新潟CBS整体wat51です。
 
 
ワークショップのお知らせです。
 
 

 
 
毎日飲むお味噌汁。身体に優しいものを摂りたい。ということで食のプロである講師をお招きして、お味噌づくりを計画しました。
 
 
講師プロフィール
若木ふよ子
 
 

 
 
栄養士、フードコーディネーター
OL時代に体調を崩したことをきっかけに食の大切さに気づき、29歳から栄養士を目指し鹿児島の専門学校で栄養、調理、製菓を学ぶ
東京にてフードコーディネートを学び、資格取得
 
 
現在は栄養士、フードコーディネーターとして、レシピ開発、撮影スタイリング、料理家のアシスタント、料理教室講師として活動
nukunukuでは、ビギナークラス、旬のごちそうクラス担当してます✨
 
 
 
 
 
 
オリジナルのお味噌を作ったあとは、ふよこ先生のお手製味噌おにぎりとお味噌汁をいただきます。
 
 
・定員6名、先着順となりますのでお早めにお申込みください。
 
 
お申込みは「LINEトーク専用/e-mail・お電話から受け付けております。
 
 
ご来院の際にもお気軽にお声がけください😊
 
 
手作りのお味噌で毎日を楽しく、自分らしい健康と大切なひとの身体と心が豊かになりますように。
 
 
 
 
★e-mailからのお申込みはこちらをクリック
info@wat51.com
 
 
★お電話でのお申込みはこちらをクリック
TEL:025-385-6619
 
 
★LINEでお申込みはお問い合わせボタンをクリック
 

ご相談者さまのお話です。
 
ここ数ヶ月の腰痛で、常に痛くて困っているとご相談がありました。
 
 

 
 
その方は日頃の運動、食生活にも気をつけているようで、原因を探しても心当たりがない・・・
 
 
もしかして更年期かもしれない・・・
 
 
年齢的なものもあるし、仕方ないという気持ちもあったそうです。
 
 
たしかに年齢が誰しもが年齢を重ねるほど回復力が落ち、特に女性はホルモンバランスの変化で不調が起こりやすい。
 
 
痛みや不定愁訴の原因は、自律神経系や更年期からくると考える方も多いと思います。
 
 
でも、今ある悩みは本当に更年期からくるものでしょうか?
 
 

 
 
数ヶ月前からのシミ消しの薬を服用していることを伺いました。
 
 
腰痛が始まった時期と重なります。
 
 
実は、そこが関係しているのではないか?些細なことが原因で不調が長引くことは少なくありません。
 
 
薬が悪いというよりは、身体の個人差があり、その方には合わなかったようです。
 
 
身体に良いと思って取り入れたものが実は合わず、今回もシミには良いが身体には負担になる事もよくあります。
 
 
疲れやすい、睡眠の質が落ちてきた、日中眠い、なんだかイライラすることが増えた…
 
 
年齢だからと諦めず、まずはご自分の身体に意識を向けることも大切ですね。
 
 
原因がよくわからない不調や日常で気になることなどもお気軽にご相談ください。
 
 
 
 
お問い合わせはこちら↓↓↓
 
 

こんにちはスタッフ岩本です。
 
 
この頃・・・日に日に顔が丸くなってきました。寒さのせいでしょうか。笑
 
 
最近はご相談者さまから「噛みしめ癖」について話題になることが増えたようです。
 
 
寒くなると無意識的に身体の力が入りやすく、気がついたら噛みしめていた!そんな方も多いのではないでしょうか。
 
 
実は、頭痛や肩こりとも深く関係している噛みしめ癖。
 
 
カチコチに緊張した咀嚼筋をゆるめるセルフケアのご紹介です♪
 
 
 
その1.咬筋を優しくぐりぐりする。
 
 

 
 
この部分をほぐすことで、側頭筋(意外と頭痛に関係する筋肉)も一緒にゆるみます。
 
 
 
つづけて、舌骨筋群も優しいタッチでマッサージ。
 
 

 
 
※この時に嗚咽がでるほど、強く押さないでください(笑)
 
 
この舌骨筋群がゆるむと唾液が出やすくなります。(胃の殺菌力UPして胃もたれ減少)
 
 
この筋肉よく見ると…肩甲骨とつながっているので、肩コリが気になる方にもおすすめです。
 
 
なんとなく筋肉をイメージするのがミソですが、位置はおおよそで大丈夫です^^
 
 
隙間時間にできるので、
 
 
歯ぎしりや噛みしめが気になる・・・
 
 
寒くなってから、なんだか頭痛の回数が増えた気が・・・
 
 
力が入って肩がこる・・・
 
 
クッキー、ハンバーガーを食べて口腔内の水分が持っていかれる・・・
 
 
なんて時にぜひお試しください♪
 
 
 
私の個人的な考えですが、マッサージをするときの自分自身を労うことも大切にしています。
 
 
優しく頬に触れながら「今日は○○をがんばったね、○○いいね~」なんて言葉を自分にかけたり…
 
 

 
 
言葉の代わりに”美味しいモノ”を食べるときもありますが…
 
 
ご褒美ということで…(笑)

❄1月休業日❄
 

 
 
1日(日)~3日(火)
8日(日) 研修
9日(月)
16日(月)
23日(月)
30日(月)
 
 
1月8日(日)は研修のためお休みをいただきます。
 
ご不便をおかけしますが、よろしくお願いいたします。
 
 
 
どこへ行っても改善しない不調、身体のお悩み、繊細・過敏、生きづらさを抱えているお子さま、HSP、お気軽にご相談ください✨
 
 
ご予約・お問い合わせはこちらをクリック↓↓↓
 
 

新年あけましておめでとうございます。
 
 
謹んで新年のお慶びを申し上げます。
 
 
昨年もたくさんのお力添えに支えられ、無事に新年を迎えることができました。
 
 
未だコロナの影響で多くの方々が日常を制限されている状況ですが、新しい出会いとチャレンジで本当に充実した一年となりました。
 
 
2023年もお一人ひとりが「自分らしい健康と笑顔」で過ごせるよう伴走者となります。
 
 
本年も変わらぬお引き立ての程、よろしくお願い申し上げます。
 
 
 
新潟CBS整体wat51 木村

こんにちは新潟CBS整体です。
 
 
本日、2022年を無事に終えることができました。
 
 

 
 
振り返ると・・・
 
 
喜びのメッセージやお礼の言葉、そして沢山の笑顔をいただき感謝 申し上げます。
 
 
ご相談者さまが自分らしい健康と笑顔を手に入れることが、私たちの笑顔になります。
 
 
年末ということもあるのでしょうか、本当に沢山のお心遣いに2023年は身体が大きくなりそうです。笑
 
 
 
 
 
豆乳のクリームチーズ!?
 

 
初めての食べた感想は、、、飲めそうなくらい美味しい。笑
 
ビスケットや餃子の皮トーストにたっぷり乗せるのも◎ 
 
自家製いぶりがっことの相性Good✨
 
 
 
 
 
 
yukari(ゆかり)頂きました♪
 

 

 
「しそ・食塩・梅酢」 原材料にもこだわり余計なモノを入れない自然な味
 
熱々の白飯にマッチする大人のyukari、自然な食べものを愛する私には最高です。
 
実は、この八木漬物さんの梅干しも大好きで、おにぎりの具材や日本酒のつまみとしても秀逸。(原信で買いました)
 

 
 
 
 
 
コーヒー味の日本酒!!
 

 
いただいた時は、ワイン?醬油?シャンパン?かと思いましたが、なんとコーヒー味の日本酒・・・
 
コーヒーと日本酒を愛する者として、非常に楽しみなお酒です。
 
※コーヒーは、その時々で豆を選び、焙煎の加減も変えるくらい好きです(笑)
 
 
 
 
 
道の駅 田上のおまんじゅう
 

 
紫はこしあん、ピンクは白あん、緑は抹茶あん♪
 
3つのあん・・・とっても大好きドラえ~もん♪
 
休憩のお茶のおともに、安定の美味しさに舌鼓◎
 
 
 
 
 
巨大なハム
 

 
さすがコストコ・・・ビックサイズでパッと見てハムに見えない(笑)
 
お酒の宛てにもGood!お正月にいただきます。笑
 
 
 
 
 
 
アップルパイとムース
 

 
全体的に甘さ控えめで大人な味わい。
 
酸味あるコーヒーを好むので洋菓子との相性◎ですね。
 
 
 
 
 
 
おせんべい&苺のチョコ
 

 
カラフルで可愛い♪
 
塩味と甘み・・・罪な組み合わせ・・・
 
無限にいけるヤツ。笑
 
 
 
 
 
コオロギ味のチョコレート
 

 
そそります。
 
心拍数が上がります。ワクワクさせてよ~♪
 
幼少期のアイドルは、ミポリンでした。
 
コオロギの匂いや味、風味を感じさせずビターで美味しい。笑
 
嬉しいメッセージが添えられていたり、LINEでメッセージをいただいたり、この仕事で良かったと思う瞬間です。
 
改めて、本当にたくさんの方々に支えて頂いていると感じます。
 
 
 
 
感謝の気持ちを大切に。
 
2023年もご縁ある方々の。
 
自分らしい健康と笑顔のために。
 
誠実に全力で体当たり。
 
 
そんな勢い駆け抜けたろ、と思う所存でございます。
 
 
どうぞよろしくお願いいたします。
 
 
それでは、よいお年をお迎えください😊

HSP 繊細

こんにちは新潟CBS整体wat51です。

 

 

今回は、身体の違和感について。

 

 

マッサージがくすぐったいから苦手、人に触られると気持ち悪いなど・・・

 

 

こう言った場合、大人になっても生きにくさを感じている人に多いのかな?と感じています。

 

 

HSP 繊細

 

 

他人に触られて、くすぐったい・気持ち悪い場合・・・

 

 

厳密にいえば「くすぐったい」という感覚は、痛いの次というポジション。

 

 

 

① 痛い(問題あり)

② くすぐったい(少し問題あり)

③ 心地よいor触られている

④ 何も感じない(問題山積み)

 

 

 

日常生活で、ものすごく困るわけではないと思いますが、不便な時があるのも事実。

 

 

実は感受性の強い人は、感覚のセンサー(脳ー神経)の誤作動が起こりやすい傾向です。

 

良くも悪くも外部刺激に反応しやすい。

 

 

オーバーリアクション(出川てっちゃん)みたいに思われるかも知れませんが、こう言ったケースは本人が一番つらい。

 

 

何とも言えない感覚的な悩みですから、なぜそれが起こっているのか?理解してくれる人は少ないかもしれませんね。

 

 

背中のムズムズ感、くすぐったい感覚のリセット(消失)はリンパを流す、マッサージ、アロマケアなど一般的な方法では、消失しません。

 

 

 

 

 

なぜ消えないのか・・・

それは局所(くすぐったい部分)に問題がないからです。

 

 

間違えても叩いたり、つねったりして痛めつけないでください(笑)

 

 

発達支援の分野でも感覚を統合するという考え方があります。

 

 

 

 

例えばドーナツ(FOFO donut OWL the Bakery

 

 

オールザベーカリー

 

 

私たちは、常に五感からたくさんの情報を得て生きています。

 

 

目から入る色彩、耳から入る作る音、触った感触、味や匂い、みんなバラバラに情報が入ってきます。

 

 

一瞬で五感の情報が脳に伝わり、整理するから美味しいと感じる。

 

 

感覚統合って簡単に言えば、五感から入る様々な情報を整理する脳の働きです。

 

 

私たちの脳って、もの凄い仕事するスーパーコンピューターなんですよ。

 

 

Windowsみたいなものです(笑)

 

 

でもPCですらデータを整理せず、ゴチャゴチャにしているとフリーズします。

 

 

人間だって同じでスムーズに身体を動かすことができない、とか感覚がズレることもあるんです。

 

 

鈍感、敏感になったり。(個人差あり)

 

 

必ずしも全員が同じ刺激の感覚情報を、受け取るわけではありません。

 

 

 

HSP 繊細

 

 

感受性が強かったり、凸凹があると、わずかな刺激でも日常生活に、支障がでるほどの苦痛を感じる方もいる。

 

 

これは痛みだけではなく、身体の違和感を感じやすい、触られるとくすぐったいなど様々です。

 

 

感覚の統合やリセットが気になる方、生きずらさを感じているetc

 

 

お気軽にご相談ください。

発達

こんにちは木村です。
 
 
寒くなりましたね。
 
 
得意な季節ではないので、行動力もスモールステップになりがち。
 
 
しかし、そうは言っても歩みを止める訳には行きません。
 
 
先日、NPO法人はぐハグ主催のセミナーに参加しました。
 
 
発達
 
 
「発達を学ぶDAY」
 
 
臨床心理士の先生が講師としてお話くださりました。
 
 
 
 
発達、特に0〜2歳についての内容。
 
 

 
 
97%が女性で、男性は私と講師のみ・・・少し気後れして端っこに小さく鎮座。。。
 
 
セミナー自体がどのような内容なのか、把握してなかったので実は、そこまで期待値は高くありませんでした。
 
 
が、、、いざ始まるとあらら・・・
 
 
運動学、生理学的な内容も含まれており、楽しみながら受講できました。
 
 

 
 
また質疑応答でも、お一人ひとり丁寧に、そしてオーバーアクション!?で身振り手振りで、
 
 
 
 
回答してくださった先生の情熱が伝わり、自分と重なる部分を見つけました。(笑)
 
 
私も愛着システムの臨界期について質問しました。
 
 
マニアックな質問にも、わかりやすくお応えくださった優しい先生でした。
 
 
「愛着形成には4段階ある」
 
 
時間が許せば、もっと質問攻めしたかったのですが、いつの間にか時間が、、、
 
 
今回、参加して・・・
 
 
・小さな子どもが手や足、背中を動かすことは意味がある。
 
 
・五感を使い運動っすることが、発達に影響を与える。
 
 
一定のエクササイズを行えば、神経の働きを促進させることを改めて再確認できました。
 
 
少し端折りぎみですが、今自分たちの施術やエクササイズ、栄養指導などが、少しずつ理解が広まると思います。
 
 
「発達する=神経の働きが強くなる」
 
 
神経伝達が変われば、脳が認知すれば、全てではありませんが身体は変わります。
 
 
肉体的にも厳しめでしたが、年内の横浜CBSセミナーと脳と身体をつなぐブレインジム・エクササイズのセミナーも完了。
 
 
さすがに疲れたなぁ(笑)

こんにちは木村です。
 
 
以前のお休みに友人たちと、デイキャンプへ行った時の備忘録です。
 
 
いわゆるブログ書いていたけど、上げ忘れってやつです。
 
 
近場でしたが自然に囲まれて、素晴らしい休日でした。
 
 
場所は五泉森林公園キャンプ場
 
 
一応、事前に自分が作る料理を、考えないといけません。
 
 
目を閉じて耳を澄まして、ゆっくりと深呼吸・・・
 
 
 
 
そこで。ふと思い付いたメニューが「ナンでソーセージを挟む」
 
 
私は、ナンと言えば一般的にカレー屋さんで食べるモノという認識。
 
 
でも、、、作れるんじゃない?試してみようではないと。
 
 
スパイスカレーをAmazonで、ナンの材料をスーパーで購入
 
 
まずはスパイスカレーでナンを試し食い・・・イケる。
 
 
あとは、、、コイツとの相性
 
 
自家製ソーセージ
 
 
ソーセージにカレーパウダーとケチャップで食べるのがドイツ流らしい。
 
 
そこでチーズを乗せたら?さらに美味いのは?
 
 
次にパルミジャーノレッジャーノというアイテムをゲットして削ってみる。
 
 
これ・・・・・・・・
 
 
・・・・・・・・・・・・
 
 
・・・・・・・・・・・・
 
 
飯テロになる予感。
 
 
当日のメニューが決定。
 
 
ナン・ソーセージ・チーズの三つ巴
 
 
ドイツ、インド、イタリアの三重奏、日本でいうなれば闘魂三銃士
 
 
その名も、、、ナンセーズ
 
 
 
 
なんでしょう、、、この違和感、、、
 
 
昭和の時代で企業名をそのままスポーツチームに当てがったような、、、
 
 
まぁ気にせず。
 
 
結果が全て、美味いか否か。
 
 
そして当日の朝に発酵させて、持ち込んだナンをひたすらに伸ばす。
 
 
地味。
 
 
ナン
 
 
その後にナンとソーセージを焼く。
 
 

 
 
最後にカレーパウダー、ケチャップ、パルミジャーノをぶっかける。
 
 

 
 
なかなか良い味で安心。悪い意味で飯テロにならずに済みました。
 
 
その後は、友人たちが作るビーフシチューに舌鼓を打ちながら、ビールを飲む。
 
 

 
 
控えめにいって最高。
 
 
誘ってくれ、なおかつキャンプ道具を全て、持参してくれた友人には本当に感謝。
 
 
ほとんど手ぶらですワタクシw
 
 
この反省を糧にキャンプ道具の購入を決意。笑
 
 
午後になり、気温も下がって焚火をしようという事に。
 
 

 
 
何でもやりたい派のワタクシ
 
 

 
 
ビール片手に薪割り。
 
 
案の定、腰が引けて上手くいかない。
 
 
へっぴり腰のお手本をみんなに披露。
 
 
恥じらい無し。
 
 
お酒怖い。
 
 
ともあれ、自然に触れデイキャンプを満喫した最高の休日でした。
 
 
ちなみに友人は同業ではなく、美容のプロ。
 
 

 
 
単純にキレイにするとかではなく、顔の輪郭、髪質、雰囲気、生活スタイルetc・・・
 
 
脳内でイメージしながら全て計算してお客様に提案するスタイル。
 
 
私たち職人の世界でも彼は凄まじく、仕事もプライベートも見習うことが多い。
 
 
 
 
成長期が長い(笑)