かつ丼で心が満たされた日

こんにちは木村です。
小さい頃から好きな食べ物 ２TOPは…

かつ丼とハンバーグ定食でした。

まさに龍と虎…

そして今日は、「チートデイ」の日
そう決めた瞬間から、胃袋はスタンバイOK状態です。

心ゆくまで好きなものを食べる日があってもいい。そんなご褒美に選んだのは、古町の路地裏にあるお店。

かつ丼大盛りにサッポロラガー（赤星）を合わせて、お腹も心も大満足。
私のHSP気質をくすぐるエピソードもあり、久しぶりのかつ丼体験をお届けします。

古町の路地裏にある、知る人ぞ知る食堂

駐車場がないためコインパーキングに車を停め、古町の裏小路を歩いて辿り着いたのは長屋づくりの雰囲気がただよう小さなお店。

入り口のお知らせには、店主が１人で切り盛りしていることがわかりました。

手作りのメニューも◎店内に入ると「めしや」という雰囲気で、オシャレ過ぎず個人的に好き。

初めてのお店とオシャレ過ぎるお店は緊張してキョロキョロと目が泳ぐ(笑)

蓋が閉まらない、大盛りかつ丼

注文したのは迷わずかつ丼の大盛り。
運ばれてきた丼を見てびっくり…
蓋が閉まっていない（笑）

むしろ無理やり閉じた蓋が少し浮いているのが、なんとも愛おしい。

カリッとした衣、じゅわっと広がる肉汁と絡む卵。濃厚な出汁が全体をまとめ上げ、食感と味のハーモニーに思わず声がもれました。

ビールはセルフという粋なスタイル

驚いたのは、入口横の冷蔵庫からセルフで取り出すスタイル。
よく理解できなかったので店主に確認していざ冷蔵庫へGO…
瓶を手にして、セルフ栓抜き(笑)

かつ丼の濃厚さとビールのキレが、見事に調和する順番はこれ↓↓↓

①かつ丼をほおばる
②ラガーを流し込む
③かつ丼をむさぼる
④ラガーを流し込む

ひどい絵面なので掲載できませんけど(笑)

店主のこだわりと、私のセンサー

食後、ふと目に入ったのは調理場の鍋蓋。
けっして広くないのに等間隔にきれいに並べられていて、「これってHSPだから？」となぜか、妙に安心した自分がいました。

店主のこだわりと、丁寧な仕事が自分の繊細センサーとシンクロした瞬間でした。

栄養よりも幸せの日もあり

私も普段は「食＝栄養」と捉えがちですが、この日のかつ丼は完全に「食＝幸せ」の日。

栄養バランス的にはアウトでも、心のバランスは満点…(笑)

古町の路地裏で出会った、蓋が閉まらない大盛りかつ丼とセルフビール。

お腹いっぱいになった帰り道、「また来よう」と思えたこと自体が最高のご褒美でした。

今回のお店はこちら▼