胃がもたれやすいのは「年齢と酵素」が関係？

年末の、ちょっと本質的な消化のお話

こんにちは、wat51木村です。
年末年始はごちそうが続く季節。
「美味しいけど、なんだか胃が重い」「若い頃よりもたれやすくなった…」そんな声をよく耳にします。

実はそれ、加齢とともに減少する胃酸や消化酵素の影響かもしれません。
今日は、そんな年末の胃をいたわるヒントをお届けします。

年齢とともに減る「胃酸」と「酵素」

胃酸は、特にタンパク質を消化する重要な存在の胃酸は、20代がピークで年齢とともに徐々に分泌量が落ちてきます。

その結果どうなるかというと…

・胃もたれしやすい
・食後に眠くなる
・胃が重くて食欲がわかない

なんてサインが出始めることが多い。

お肉を食べるなら「酵素の力」でひと工夫

そんな時に頼りになるのが、「酵素の名脇役たち」といえば…

これらには、「プロテアーゼ」というタンパク質分解酵素が含まれていて、胃の負担を軽減してくれる頼もしい存在です。

酵素が一番元気に働く温度って？

あまり知られていませんが、酵素が一番活発に働くのは37〜40℃前後（体温と同じくらい）。

つまり、酵素をうまく使いたいなら…

①なるべく生で食べる
②加熱しすぎない（加熱しすぎると失活する）

というのが１つのポイントになります。

たとえば、生のフルーツを食後に添えるとか、加熱するならスープの仕上げに最後に入れる、などちょっとした工夫でOKです。

最強の消化サポート、それは「よく噛むこと」

どんなに良い食材やサプリを使っても、実はいちばん効果的なのは「よく噛むこと」なんです。

なぜなら…

・唾液にも消化酵素（アミラーゼ）がある
・よく噛むことで胃の負担が激減する
・満腹感にもつながる（脳が刺激される）

食べたらすぐ飲み込んでいませんか？(笑)

「ひと口30回」を目安に、最低でも15回以上は噛むように心がけると、食後の重だるさが激減しますよ。

年末年始、ごちそうラッシュの前にできること

最後におさらいです。
胃が疲れやすいこの時期、ちょっとした工夫で体にやさしい年末を迎えましょう。

①酵素を含む食材（玉ねぎ・しょうが・果物など）を取り入れる。

②酵素は生または加熱しすぎず活かす。

③ひと口30回を意識してよく噛む。

④食後に胃もたれしたら白湯や消化のよいスープでリセット！

「年齢だから…」とあきらめずに、体の仕組みを知って、いたわる工夫をすることが、未来の自分を整えることに繋がります。

寒さと忙しさの中でも、体をやさしく整えること、どうかお忘れないでくださいね。